2008/10/06 | 采桂花
类别(弄堂里剥毛豆) | 评论(0) | 阅读(69) | 发表于 12:44

虽然要花时间陪护爸爸,还是不要错过做美食的时辰,人有点累,但很高兴,满怀期待的甜美感觉。这几日天气变凉,小区里和学校里的桂花全开了,当然,其他地方的桂花也是开着的。前日的小雨正好涤荡了花上的尘埃,昨天我要紧躲到花树下去采,跟个小蜜蜂似的,采呀么采花忙。采之前得了四楼邻居巧手姐姐的建议:要采那些半开或开了一丝丝的。为什么啊?姐姐说全开的桂花就不怎么香了,香气都开掉了。我一一拿鼻子去试验,果然如此。采呀采呀,采一小袋。然后回来薄薄铺在报纸上通风晾几个小时,再把花上的埂子和柄柄挑拣掉只剩花瓣花朵。先用一小半做糖桂花:(方子百度的),一层桂花一层糖,整个玻璃器皿弄完,侧面一看,底面一看,好漂亮啊,一道黄一道白,像个工艺品。这糖桂花腌好后加入蜂蜜稀释就是桂花浆,烤了红薯紫薯芋头什么的都可以蘸一蘸,哇,不要太甜蜜啊!还有一小半,等它晾晒干了收起,泡茶泡酒都好。

林清玄更是提供了加入梅子肉的制作方法,那味道肯定妙啊!

赵先生从不管我制这些看起来搞笑的费时间的碎事,他在旁又逗了我一下:多采点填个枕头啊,肯定香得觉也喷喷香!哇,填个枕头,要多少粒桂花啊。哼,我泡了桂花酒要么你别喝!不过我可以考虑填个小香包,就用做十字绣的布,做个小小的,闻闻恨不得多长几个鼻头!

上街买菜时看到已经有人在卖重阳糕了,热腾腾的,真想站到上面去赤着脚踩两踩。阿姨在放红丝绿丝,啊~小时候的红丝绿丝,在月饼里的就最不要吃,在八宝饭里的就最要吃!一看到红丝绿丝就想到冬瓜糖,最最不喜欢吃。有一家在糕上点的是黑枣,有一家在糕上点的葡萄干。你们猜我会选哪一家的重阳糕呢?

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